martes, 22 de diciembre de 2015

QUICHE DE PUERROS Y GAMBAS

Este mes en el reto color y sabor de temporada que organiza Pilar de Postres originales, podiamos elegir entre la piña y los puerros y la verdad me surgían cantidad de ideas dulces con la piña, pero estos días se avecinan muchas comilonas y me apetecia hacer algo salado así que despues de mucho buscar me anime con una quiche de puerros y gambas, es la primera que hago y esta muy rica, soluciona comidas y aperitivos.

Ingredientes:

2 puerros picados
200 ml de leche evaporada
80 gr de queso rallado
1 lamina de masa brisa
aceite
sal
300 gr de gambas
3 huevos

Elaboración:

En una sarten ponemos dos cucharadas de aceite y sofreímos los puerros y añadimos las gambas y las salteamos un poco para que se impregnen del sabor.

En un bol añadimos 3 huevos y los batimos, añadimos la leche evaporada y el queso rallado y lo unimos todo, vertemos este liquido sobre las gambas y los puerros y removemos bien.

Colocamos la lamina de masa brisa sobre el molde y vertemos el relleno sobre nuestra masa.

Horneamos en horno precalentado 180º durante 25 minutos

Dejamos templar antes de cortar.

Esta muy rico, creo que probare más versiones del quiche.

Natalia. 

12 comentarios:

  1. ¡Qué buena pinta! Que aunque estemos en fiestas hay que comer todos los días no sólo los "señalados" en el calendario

    ¡Besos mil y felices fiestas!

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  2. Qué rico! a mi me parece una idea estupenda para la cena que es cuando suelo preparar las quiches!

    FELICES FIESTAS!!

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  3. hola! una receta que siempre nos gusta en casa, porque el puerro nps va a todos, ara fiestas y para el resto del año. está buenísmo. un beso, Feliz Navidad!

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  4. Muy rica la quiche, el puntito de las gambas estupendo. Feliz Año

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  5. ¡Las quiches son un acierto siempre! Creo que son uno de mis platos favoritos, porque me gustan todas las variantes, con pescado, jamón, verduras, ¡todas! jejeje ¡Felices fiestas!

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  6. Lo que daría por poder comerme una quiche... ñam ñam ñam!!! Con lo que me gustan a mi estos platos y que no pueda comerlos por la dieta... aisss... quiero llorar :'(
    Te quedó de lujo, que pintaza y que color... mmm!!!
    Felicidades!!! ^_^

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  7. Me encantan las quiches. Son fáciles de hacer y gustan a todo el mundo Un beso

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  8. Soy muy fan de las quiches, las hago muchas veces para cenar, una parecida a esta, que nos encanta

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  9. Me encantan las quiches, y esta se ve estupenda. MMMMM!!! Rica, rica. Bs.

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  10. Adoro las quiches, y esta se ve absolutamente deliciosa!
    Besos! :)

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  11. Una quiche de lujo Natalia, sencilla y riquísima!!! Esta que has hecho tiene que estar deliciosa!!!
    Un bst.

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