TARTA DE MANZANA

Para la vuelta al cole las chicas de la cocina typical spanish nos han propuesto realizar una receta con manzana, mira con manzana hay un millón de recetas, y se me ocurrieron varias, hasta que me acorde de que aún no tenia una tarta de manzana en el blog, y una receta más typical creo que no se me ocurria, asi que me puse manos a la obra.

Ingredientes:
1 vaso de leche entera
2 vasos de harina de reposteria
1 vaso de azúcar blanco
2 huevos 
3 manzanas
1 sobre de levadura

Para adornar:
2 manzanas de tamaño grande
1 bote de mermelada de melocotón

Elaboración:

En una jarra echamos todos los ingredientes y los pasamos por la batidora, los colocamos sobre un molde engrasado y pelamos las dos manzanas que son para decorar y las vamos colocando en forma para que queden bonitas, metemos la tarta al horno precalentado a 180º durante 40 minutos.

Cuando la sacamos del horno añadimos la mermelada de melocoton, con cuidado de no levantar la manzana, yo la voy pintando con una brocha, y la dejamos enfriar.

La verdad la tarta de manzana tiene infiniadad de recetas y formas de hacer, esta es una de las que hago, aunque yo no soy muy fan de las tartas de manzana, mi costillo si que lo es y se las hago de vez en cuando.

Aqui podeis ver el resto de recetas del reto #manzanitalafantastica aqui

Natalia

BUNDT CAKE DE MANZANA Y CARAMELO {DIA DEL BUNDT CAKE}

Hoy es el día del bundt cake y como ahora se celebra todo, la encantadora Noemi de todo cooking organiza este día, desde que empezó mi aventura blogera me perdí el día de la pizza y el día de los mugcake porque estaba un poco perdida y no sabia como iba el tema, pero en cuanto vi el día del bundt cake ya le dije a Noemi que yo me apuntaba a un bombardeo así que aquí estamos.

Realmente el día nacional del bundt cake es el día 15 pero nosotros lo empezamos celebrando ya este viernes. 

Vamos con la deliciosa receta.

Ingredientes:

3 huevos

1 yogur

180 gr de azúcar

1 sobre de levadura royal

200 gr de harina

125 ml de aceite de girasol

1 manzana

caramelo liquido

Elaboración:

Batimos los huevos con el azúcar, hasta que queden esponjosos. Añadimos el aceite y el yogur seguimos batiendo, agregamos la harina con la levadura y mezclamos para integrarlos. Por último echamos la manzana cortada en daditos y mezclamos con una espátula.

Vertemos la mezcla en nuestro molde bundt cake y echamos un chorro de caramelo liquido, procurando que no toque las paredes del molde.

En horno precalentado, horneamos 50 minutos o hasta que comprobemos que el bundt esta listo.

Desmoldamos y aún en caliente lo rociamos con caramelo liquido. Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.

Delicioso este bizcocho, que ganas de ver el resto de participantes en este reto. 

Fuente: Desayuno en tiffanys

Natalia. 

DULCE DE MANZANA

En Asturias tenemos una materia prima buenísima, de nuestras deliciosas manzanas sale uno de nuestros bienes más preciados la sidra, en este caso os traigo una receta con deliciosas manzanas, el dulce de manzana, mi madre lleva años haciéndolo luego lo conservamos en el congelador y dura mucho tiempo, aunque dura menos porque lo damos bien catado.

Yo sigo los blogs desde hace muchos años, he echo cantidad de recetas de ellos (pena de no tener fotos de todo), el reto color y sabor de temporada lo sigo desde el principio me encantaba ver sus recetas, así que esta vez decidí participar este mes nos proponían como fruta la manzana y como verdura el tomate, con cualquiera de las dos haría un millón de recetas, pero aprovechando que acaba de realizar este dulce os lo muestro.

reto color sabor y temporada
Vamos con la receta.

Ingredientes:

Manzanas
Agua
Azúcar

Lo primero es pelar las manzanas y quitarles el corazón,y las cortamos en trozos a continuación las echamos en una cacerola grande y las cubrimos con un poco de agua.

Cocemos las manzanas a fuego lento, las pasamos por un pasapures, medimos las tazas de compota y echamos la misma cantidad de azúcar, dejamos cocer,que se vaya haciendo poco a poco, sabremos cuando están listas cuando echemos en una superficie la compota y esta se cuaje.

Rellenamos nuestros recipientes y dejamos enfriar hasta que endurezca.

Normalmente lo corto en trozos y lo envuelvo en papel de el de charcutería y lo meto o en bolsa de plástico o en tuper en el congelador, este año también hemos envasado un poco al vació.

Esta riquísimo con queso, untado en pan...

Natalia.