viernes, 22 de septiembre de 2017

MERMELADA DE MORAS


Hacia mucho tiempo que no participa en el reto color y sabor de temporada, y este mes cuando vi que proponian las moras me decidi por volver a participar con esta mermelada que hice este verano, este verano probe alguna mermelada más y creo que seguire probando.



Ingredientes:

400 gr de moras
200 gr de azúcar
zumo de un limón

Elaboración:

Lavamos las moras y les quitamos el rabito verde.

Las ponemos en una cazuela con el azúcar, el zumo de limon y las dejamos unas horas para que se derrita el azúcar y quede un almíbar espeso. Las ponemos a fuego medio bajo dandole vueltas para que no se peguen.
Hasta que reduzca un poco el líquido, unos 35-40 minutos, las trituramos con la batidora


Las metemos en tarros esterilizados y cuando esté fría se tapa y se colocan los tarros boca abajo durante 24 horas para que hagan el vacío.
Otra opción es ponerlos en una cazuela cubiertos de agua y dejarlos hervir 15-20 minutos desde el momento en que el agua empiece a hervir, dejamos que se enfríen dentro del mismo agua y listo. Se conservará durante varios meses. Así los conservo yo.




Aqui podreis ver más recetas del reto color y sabor de temporada.



Natalia.

miércoles, 20 de septiembre de 2017

MERMELADA DE CIRUELAS AMARILLAS

Este mes para la vuelta al reto desafio en la cocina, nos tocaba dulce y se han portado con una receta fácil y con muchas opciones mermeladas,suelo hacer alguna para probar, y este verano nos juntamos con muchas ciruelas amarillas que nos regalaron y probamos a hacer una rica mermelada.

Ingredientes:

1 kg de ciruelas sin hueso
400 gr de azúcar
1/2 cucharadita de cafe de canela
zumo de 1/2 limón

Elaboración:

Lavamos las ciruelas, las partimos por la mitad para quitarles el hueso, las ponemos en un recipiente con azúcar y el zumo de limón, dejamos reposar 1 hora.

Pasado este tiempo la ponemos a fuego medio, añadimos la canela y las dejamos cocer durante 40 minutos removiendo de vez en cuando. Cuando veamos que tiene consistencia de mermelada apartamos del fuego, a mi me gusta que tenga una textura un poco más fina y la pase por la batidora.

La  vertemos en tarros esterilizados y lista para disfrutar!.


Aquí podéis ver el resto de mermeladas mermeladas-y-conservas-dulces

Natalia.







 






domingo, 10 de septiembre de 2017

TARTA DE MANZANA

Para la vuelta al cole las chicas de la cocina typical spanish nos han propuesto realizar una receta con manzana, mira con manzana hay un millón de recetas, y se me ocurrieron varias, hasta que me acorde de que aún no tenia una tarta de manzana en el blog, y una receta más typical creo que no se me ocurria, asi que me puse manos a la obra.





Ingredientes:
1 vaso de leche entera
2 vasos de harina de reposteria
1 vaso de azúcar blanco
2 huevos 
3 manzanas
1 sobre de levadura

Para adornar:

2 manzanas de tamaño grande
1 bote de mermelada de melocotón





Elaboración:

En una jarra echamos todos los ingredientes y los pasamos por la batidora, los colocamos sobre un molde engrasado y pelamos las dos manzanas que son para decorar y las vamos colocando en forma para que queden bonitas, metemos la tarta al horno precalentado a 180º durante 40 minutos.

Cuando la sacamos del horno añadimos la mermelada de melocoton, con cuidado de no levantar la manzana, yo la voy pintando con una brocha, y la dejamos enfriar.

La verdad la tarta de manzana tiene infiniadad de recetas y formas de hacer, esta es una de las que hago, aunque yo no soy muy fan de las tartas de manzana, mi costillo si que lo es y se las hago de vez en cuando.

Aqui podeis ver el resto de recetas del reto #manzanitalafantastica aqui

Natalia


viernes, 1 de septiembre de 2017

ENSALADA DE FREJOLES

Ahora mismo estoy en plena temporada de recibir verduras y frutas de la huerta, es una de las cosas buenas que tiene ser de pueblo, el caso es que estos frejoles o judias verdes, que cuando yo era pequeña tanto odiaba este verano me han encantado en una deliciosa ensalada, y las tardes divertidas que paso la peque de la casa cortandolos para envasarlos para el invierno.

En septiembre volvemos a los retos, como la vuelta al cole y a las rutinas, este mes en el reto cocina de pelicula de dulces helens la pelicula propuesta es estomago, he de decir que esta pelicula no lo ha visto, y me he guiado por las ideas de Elena, espero poder tener algo mas de tiempo en septiembre y ver la pelicula, pero con una peque de 3 años las peliculas que veo son infantiles.... Asi que vamos con la receta.

Ingredientes:
1/2 kilo de frejoles
1 lata de atún
1 cebolla
1 tomate
1 huevo 

Elaboración:

Lo primero de todo es cocer los frejoles y el huevo, depende de si son ya congelados o frescos tardaran más o menos tiempo yo creo que estos que eran frescos en menos de media hora los tuve listos, cuando esten los escurrimos y esperamos que enfrien.

En una sarten con un poco de aceite sofreimos la cebolla y cuando la tengamos añadimos un tomate para hacer una salsa de tomate express, tambien podemos tirar de conserva de tomate.

Para el montaje de la sencilla ensalada ponemos los frejoles, añadimos el sofrito de cebolla y tomate, y la lata de atún y por último el huevo cocido.

Es una ensalada diferente, que se ha convertido en una de mis ensaladas de verano, que creo que voy a volver a preparar hoy.

Aqui podeis ver el resto de particpantes en el reto.

Natalia

jueves, 31 de agosto de 2017

Testabox vacaciones. Unboxing

Buenos os voy a enseñar la testabox de este mes, la testabox de este mes se titula testabox vacaciones pero bien podia ser bebidas y poco más jeje, aunque muchas de las bebidas si que nos gustan, no es de mis cajas favoritas.


Uno de mis productos seleccionados son Scottex Fresh papel higienico humedo, que ahora me viene genial desde que la peque no usa pañal. precio 1.85€

Mi otro producto seleccionado son los macarrones dia balance que son elaborados con semola de trigo duro con soja, creo que los probe en una ocasión y me gustaron, su precio es de 2.65€

Y ahora vamos con los productos sorpresa.

Lacer Fresh, un producto sorpresa que me viene genial porque tenia ganas de probarlo precio 4.35 €

Cruzcampo radler, esta ya la recibimos muchas veces y me gusta su precio es 2 ud 1.20

Chovi salsa barbacoa esta ya vino en más cajas y ni me gusta ni me disgusta, su precio es de 1.25 €

Fruit shoot sun un zumo de frutas sin azucares añadidos yo recibi un paquete de fresa y frambuesa y otro tropical, ya los había recibido en otra ocasión y me habian gustado mucho mis preferidos y los de la peque son los de fresa y frambuesa su precio es de 3.18€ los dos packs

Font Vella Levite limon y naranja estos aún no los he probado pero bueno su sabor es bueno. dos latas 0.63 € ud

Flan de vainilla dia balance, esos ya los habia probado en otra ocasión y no me gustan nada saben fatal, nose si es porque tienen poco azúcaro porque pero no me gustan nada su precio es 2.12 €

Batido de fresa pascual, estos a la peque no le hicieron mucha gracia, pero a mi tampoco me llaman la atención su precio es de 1.25 €.

Sirope teiseire mix es una fruta que se añade al agua aun no la probe de sabor frambuesa es como una muestra y no trae el precio.

Pascual flora floic b sin lactosa su precio es de 1.54€

Dos muestras Keramax una de mascarilla y otra de champu anticaspa no tiene precio.

Aqui esta el enlace por si os apetece pedir la caja, ahora esperaremos a ver que nos trae la caja de septiembre, aqui


¿Que os parece la caja de este mes?

Natalia.






lunes, 21 de agosto de 2017

TESTABOX

Como cada mes os traigo la seleccion del mes de agosto de la testabox, y los sorpresa.

El cobro de la caja como siempre se hace en el momento de la seleccion, y dependiendo de cuando la selecciones la recibes entre dos y tres semanas despues, unas veces llega mas rapido que otra

  • Dia Balance Macaroones, una unidad de 280 g
  • Vichy catalan tonica premiun, dos botellas de 250 ml
  • Los manolitos, unos protectores para los tacones, si lo seleccionas te envian dos unidades de una talla m y una talla l
  • Gin tonic infusion, un pack de de 12 piramides de infusion
  • Keramax, crema de peinado sin aclarado, una unidad de 150 gr
  • Scottex Fresh papel higienico humedo, una unidad de 42 toallitas.



Y los productos sorpresa, estas pistas son las que nos dan para esta #testabox 

  • la receta más tradicional, altamente refrescante con sabor agradable
  • dulzura y mucho caracter, siente un encuentro explosivo con la mejor combinación de dos clásicos que nunca pasan de moda
  • Hecho para vivir aventura, descubre en cada sorbo una manera diferente de hidratarse.
  • Vive tus comidas con otro sabor, un segundo bastara para saber que es tu sabor, acido y provocativo por fuera, delicioso y refrescante por dentro.
  • Efecto fresco prolongado, la formula completa para mantener tu boca protegida, sana y fresca durante mas tiempo
  • No te puedes resistir ya no tienes excusa para saborear el mejor sabor con toda la calidad de los ingredientes estes donde estes
  • Al estilo puramente americano. El acompañante ideal por su gran aroma e intenso sabor, deliciosa para aportar el toque final a variedad de platos.
  • ¿Preparado para probar el mejor sabor a vainilla? Tu mejor opción con una increíble textura cremosa y un intenso sabor a vainilla.
  • Ayuda a cuidar tu corazón. Cuida los niveles de colesterol con la mejor mezcla de aceites vegetales ricos e insaturados.
  • Limpia en profundidad y consigue más vitalidad. Muestra.
  • Nutre, cuida y desintoxica. Muestra.
  • Nacido en los Alpes franceses. Muestra.

Me ha costado seleccionar este mes al final me decidi por los macarrones y la scottex fresh, no me gusta que solo se pueda elegir dos, me gustaba más cuando se podia elegir cuatro.

Ya sabeis que ahora se acumulan puntos para poder conseguir una testabox gratis, 
recibes 80 puntos cada encuesta que respondas mensualmente
ganas 20 puntos por cada mes que tengas activa la suscripción
500 puntos por cada amigo que se registre.
y Si un mes no coges la caja 100 puntos menos.

Los puntos se pueden canjear por caja gratis o caja mas economica

  • 1000 puntos y tu próxima TestaBox te saldrá gratis.
  • 850 puntos y tu próxima TestaBox saldrá por 5,99€.
  • 700 puntos y tu próxima TestaBox saldrá por 7,99€
Si os apetece suscribiros aqui tenies mi enlace para que os salga vuestra primera caja mas economica, aqui



domingo, 20 de agosto de 2017

PASTEL DE CARNE

Este mes vuelvo a recuperar una receta salada del reto desafio en la cocina, para el mes de agosto nos proponen hacer una receta salada de los retos salados ya publicados, asi que me decidi por hacer un pastel de verano, en mi caso un pastel de carne, que bien puede ser de verano o cualquier epoca del año.

Ingredientes:
800 gr de patatas
500 gr de carne picada
2 cebollas
vino blanco
100 gr de salsa de tomate
70 gr de queso
mantequilla
leche
Aceite
Sal




Elaboración:

Empezamos cociendo las patatas hasta que comprobemos que estan en su punto, las retiramos del agua y reservamos. 

Salpimentamos al gusto y las machacamos con ayuda de un tenedor hasta obtener un pure de patatas sin grumos, yo le añadi un poco de mantequilla y leche para darle mejor gusto y textura, reservamos.

Para la carne picada, empezamos pelando los ajos y pelamos las cebollas y las picamos en juliana, 


En una sarten vertemos aceite de oliva y vamos sofriendo el ajo, y la cebolla, salamos al gusto y mezclamos y dejamos pochar durante 10 minutos  fuego medio.

Salpimentamos la carne picada y la añadimos a la sartén, con una cuchara de madera vamos mexlando las verduras y desmunuzando la carnte, cuando la carne vaya tomando color añadimos un cuarto de vino, y dejamos otros 10 minutos hasta que el vino haya reducido.

Vertemos el tomate y lo removemos bien, bajamos el fuego y dejamos cocinar unos 15 minutos para que vaya reduciendo y espesando la salsa.

Elegimos una fuente de horno que sea un poco alta, para hacer un montaje de capas.

Vamos montando el pastel en el fondo de la fuente ponemos un poco de nuestra salsa casera de tomate, para que no se nos pegue la primera capa de pure, añadimos una capa de pure y encima una capa de carne, ponemos otra capa de pure y terminamos añadiendo queso, metemos al horno precalentado, a unos 200 º durante 10 minutos
Antes de servir dejamos reposar unos minutos, para que sea mas facil desmoladar el pastel sin que se rompa.


Si quereis ver el resto de recetas de pastel salados aqui teneis,pasteles salados

Natalia.