sábado, 4 de noviembre de 2017

FRIXUELOS #diadeldulcets

Para el dia del dulce typical spanish no podian faltar unos ricos frixuelos asturianos, tipicos de postre, quizas una de las epocas del año que más tipico es en carnaval, pero se suelen comer en más ocasiones, ahora es muy tipico rellenarlos de crema pastelera, nocilla o cualquier cosa como si se tratra de un crep, pero a mi me gustan de la manera tradicional como siempre los comi  en casa desde pequeña, con azucar espolvoreada y canela.


Ingredientes:


200 gr de harina
4 huevos
500 ml de leche entera
azucar
1pizca de sal

Elaboración:

En un bol echamos los huevos, la sal, la leche y lo mezclamos a continuación añadimos la harina y batimos todo bien hasta que esten todos los ingredientes integrados.

Pintamos la sarten con aceite, nos ayudamos de una garcilla para echar la cantidad para hacer el frixuelo hay que extender la masa muy bien por la sartén.

Cuando vemos que paso un minuto damos vuelta al frixuelo y lo sacamos cuando veamos que esta dorado

Se van poniendo los frixuelos encima uno de otro, y los vamos espolvoreando con azúcar y canela o solo azúcar.

Aqui podeis ver el resto de recetas typical spanish, #diadeldulcets.aqui



viernes, 20 de octubre de 2017

MUFFINS ESTILO PIZZA

Este mes en el desafio en la cocina nos proponen hacer unos muffins salados, y la verdad que nunca los habia echo pero creo que los haremos más a menudo ya que en casa nos gustaron a todos.

Ingredientes:

100 gr. bacon,jamon york
100 gr. harina normal
120 gr. queso mozzarella
1/2 cta. sal
180 gr. leche
1 huevo L
1 cta. levadura tipo Royal


Elaboración:

Precalentar el horno a 180º.
Cortar el bacon y jamon york en trocitos y yo en mi caso tambien el queso mozarella porque lo puse en trocitos no rallado. 
Tamizar la harina con la levadura, y sal y unir con el queso, bacon jamon york y mezclar bien todos los ingredientes reservar.
En otro bol batimos un huevo con la leche y unimos hasta la mezcla anterior hasta que quede homogeneo.

Llenar los moldes hasta casi el tope, hornear a 180º unos 20 minutos, dejar templar un poco servir frios o templados.

Aqui podeis ver el resto de recetas de muffins salados, seguro que sacais muchas ideas,aqui



Natalia.

viernes, 29 de septiembre de 2017

Testabox uniliver

Otro mes más os traigo el unboxing de la testabox este mes es el que estamos esperando trae unos buenos productos, la del año pasado fue maravillosa y este año aunque trae menos productos la mayoria de ellos son utiles.

Productos seleccionados:

Mimosin Intense: Una nueva generación de suavizantes concentrados, se intuia que venia uno de sorpresa asi que tengo dos, pero es algo que se usa asi que genial precio 3.49€

Gel Dove Hidratación profunda: Este producto se sabia que iba a llegar como sorpresa pero lo prefiero porque es algo muy util, y la verdad en una caja lo probe y me encanto porque hidrata mucho. Precio 2.60€

Productos sorpresa:  

Gel Dove hidratacion profunda precio 2.60€

Mimosin intense precio 3.49€

Signal Blanqueador con Bicarbonato, me gusta mucho probar los dentrificos blanqueantes asi que en cuanto acabe el que tengo abierto lo estrenare (que creo que es otro que vino en la caja de testabox) precio 2€

Skip Ultimate es una muestra y ya la habia probado por las muestras gratuitas que envio la marca con sus descuentos que he usado, y es un producto que me gusta.

Solan de cabras limón y naranja, este casi no me da tiempo ni a sacarle la foto cuando lo vio la peque de la casa y le gustan asi que yo encantada precio 0.40 €/unidad

Nescafe azera expresso intenso, es un cafe soluble ya lo recibi varias veces y hay esta sin usar, tengo que buscar a alguien que le guste, a mi no me gusta el cafe asi que no lo voy a probar precio 4.55€

Nescafe Vainilla late: estos si que los suelo probar, y me gustan, este no lo abri aún porque tengo empezado un mocha blanco que me requetencanta, precio 4.60 € ( lo que si me parece es bastante caro)

Puleva Fibra, no la he probado aún estas leches especiales no me suelen gustar pero la probare, precio 1.35 €

Amstel 0.0 estas en casa no gustan a mi costillo las quiere con alcohol y yo soy mas de las de limón las dejare para si hay alguna visita y sino las usare para cocinar. precio 0.44€/ud

Si os apetece probar la caja y que os salga más economica aqui os dejo mi codigo aqui

¿Que os parece la caja de este mes? Os gusta

Natalia







viernes, 22 de septiembre de 2017

MERMELADA DE MORAS


Hacia mucho tiempo que no participa en el reto color y sabor de temporada, y este mes cuando vi que proponian las moras me decidi por volver a participar con esta mermelada que hice este verano, este verano probe alguna mermelada más y creo que seguire probando.



Ingredientes:

400 gr de moras
200 gr de azúcar
zumo de un limón

Elaboración:

Lavamos las moras y les quitamos el rabito verde.

Las ponemos en una cazuela con el azúcar, el zumo de limon y las dejamos unas horas para que se derrita el azúcar y quede un almíbar espeso. Las ponemos a fuego medio bajo dandole vueltas para que no se peguen.
Hasta que reduzca un poco el líquido, unos 35-40 minutos, las trituramos con la batidora


Las metemos en tarros esterilizados y cuando esté fría se tapa y se colocan los tarros boca abajo durante 24 horas para que hagan el vacío.
Otra opción es ponerlos en una cazuela cubiertos de agua y dejarlos hervir 15-20 minutos desde el momento en que el agua empiece a hervir, dejamos que se enfríen dentro del mismo agua y listo. Se conservará durante varios meses. Así los conservo yo.




Aqui podreis ver más recetas del reto color y sabor de temporada.



Natalia.

miércoles, 20 de septiembre de 2017

MERMELADA DE CIRUELAS AMARILLAS

Este mes para la vuelta al reto desafio en la cocina, nos tocaba dulce y se han portado con una receta fácil y con muchas opciones mermeladas,suelo hacer alguna para probar, y este verano nos juntamos con muchas ciruelas amarillas que nos regalaron y probamos a hacer una rica mermelada.

Ingredientes:

1 kg de ciruelas sin hueso
400 gr de azúcar
1/2 cucharadita de cafe de canela
zumo de 1/2 limón

Elaboración:

Lavamos las ciruelas, las partimos por la mitad para quitarles el hueso, las ponemos en un recipiente con azúcar y el zumo de limón, dejamos reposar 1 hora.

Pasado este tiempo la ponemos a fuego medio, añadimos la canela y las dejamos cocer durante 40 minutos removiendo de vez en cuando. Cuando veamos que tiene consistencia de mermelada apartamos del fuego, a mi me gusta que tenga una textura un poco más fina y la pase por la batidora.

La  vertemos en tarros esterilizados y lista para disfrutar!.


Aquí podéis ver el resto de mermeladas mermeladas-y-conservas-dulces

Natalia.







 






domingo, 10 de septiembre de 2017

TARTA DE MANZANA

Para la vuelta al cole las chicas de la cocina typical spanish nos han propuesto realizar una receta con manzana, mira con manzana hay un millón de recetas, y se me ocurrieron varias, hasta que me acorde de que aún no tenia una tarta de manzana en el blog, y una receta más typical creo que no se me ocurria, asi que me puse manos a la obra.





Ingredientes:
1 vaso de leche entera
2 vasos de harina de reposteria
1 vaso de azúcar blanco
2 huevos 
3 manzanas
1 sobre de levadura

Para adornar:

2 manzanas de tamaño grande
1 bote de mermelada de melocotón





Elaboración:

En una jarra echamos todos los ingredientes y los pasamos por la batidora, los colocamos sobre un molde engrasado y pelamos las dos manzanas que son para decorar y las vamos colocando en forma para que queden bonitas, metemos la tarta al horno precalentado a 180º durante 40 minutos.

Cuando la sacamos del horno añadimos la mermelada de melocoton, con cuidado de no levantar la manzana, yo la voy pintando con una brocha, y la dejamos enfriar.

La verdad la tarta de manzana tiene infiniadad de recetas y formas de hacer, esta es una de las que hago, aunque yo no soy muy fan de las tartas de manzana, mi costillo si que lo es y se las hago de vez en cuando.

Aqui podeis ver el resto de recetas del reto #manzanitalafantastica aqui

Natalia


viernes, 1 de septiembre de 2017

ENSALADA DE FREJOLES

Ahora mismo estoy en plena temporada de recibir verduras y frutas de la huerta, es una de las cosas buenas que tiene ser de pueblo, el caso es que estos frejoles o judias verdes, que cuando yo era pequeña tanto odiaba este verano me han encantado en una deliciosa ensalada, y las tardes divertidas que paso la peque de la casa cortandolos para envasarlos para el invierno.

En septiembre volvemos a los retos, como la vuelta al cole y a las rutinas, este mes en el reto cocina de pelicula de dulces helens la pelicula propuesta es estomago, he de decir que esta pelicula no lo ha visto, y me he guiado por las ideas de Elena, espero poder tener algo mas de tiempo en septiembre y ver la pelicula, pero con una peque de 3 años las peliculas que veo son infantiles.... Asi que vamos con la receta.

Ingredientes:
1/2 kilo de frejoles
1 lata de atún
1 cebolla
1 tomate
1 huevo 

Elaboración:

Lo primero de todo es cocer los frejoles y el huevo, depende de si son ya congelados o frescos tardaran más o menos tiempo yo creo que estos que eran frescos en menos de media hora los tuve listos, cuando esten los escurrimos y esperamos que enfrien.

En una sarten con un poco de aceite sofreimos la cebolla y cuando la tengamos añadimos un tomate para hacer una salsa de tomate express, tambien podemos tirar de conserva de tomate.

Para el montaje de la sencilla ensalada ponemos los frejoles, añadimos el sofrito de cebolla y tomate, y la lata de atún y por último el huevo cocido.

Es una ensalada diferente, que se ha convertido en una de mis ensaladas de verano, que creo que voy a volver a preparar hoy.

Aqui podeis ver el resto de particpantes en el reto.

Natalia