miércoles, 21 de diciembre de 2016

TURRON DE CHOCOLATE BLANCO Y LACASITOS

Me encanta preparar turrones y más delicias navideñas, una receta muy rápida y perfecta para preparar estos días con los niños en casa.

Ingredientes:

250 gr de chocolate blanco
40 gr de manteca de cerdo
130 gr de lacasitos

Elaboracion:

Troceamos el chocolate junto con la manteca, derretimos en el microondas con cuidado de que el chocolate no se nos queme, vamos parando y revolviendo cada 10 segundos hasta que lo tengamos listo.

Una vez este echo lo sacamos y añadimos los lacasitos y mezclamos de nuevo.


Verter en nuestro molde, yo uso un brick de leche recortado y refrigeramos al menos 3 horas.




Se conserva mucho tiempo, aunque no que dure mucho esta riquisimo.

Natalia. 

lunes, 12 de diciembre de 2016

TESTABOX APUESTA POR EL PRODUCTO DEL AÑO

Hoy vamos a hablar de el grupo Kuvut, una de las comunidades de marketing participativo mas importantes en España, colabora con el producto del año. Y os preguntareis que es el producto del año, pues es un certamen en el que mediente voto directo más de 10.000 consumidores eligen los productos de año más innovadores.

La finalidad de este concurso es impulsar la innovacción en el sector del gran consumo y acercar los productos más novedosos a los consumidores.

La 17º entrega de los galardones de productos del año, a los productos más innovadores se celebrara el próximo día 19 de diciembre en Barcelona. En esta decimoséptima edición han participado innovaciones lanzadas al mercado entre 1 de enero de 2015 y el 30 de septiembre de 2016 tanto de alimentación como de cosmetica, drogueria, parafarmacia y bazar, se descubriarna los 45 productos galardonados.

En febrero podremos escoger los productos elegidos como galardonados en la gala productos del año, asi que si nos estamos atentos a la gala sabremos que productos podremos escoger, en nuestra nueva cajita #testaboxPDA.

Tambien se sortearan 5 compras del año el día 19 y 20 de diciembre, la compra del año es una bolsa resistente que se pordra reutilizar, llena de productos que han sido galardonados como los más innovadores del año 2017. Se anunciara el día 19 la mecanica de sorteo en las redes sociales y la forma de participar.

El año pasado la caja de la innovación fue una de las mejores que pudimos seleccionar, seguro que este año tambien estara genial.



Para tener más informacion al respecto os dejo unos enlaces Testabox apuesta por la innovación https://testabox.com/es/noticias/testabox-apuesta-por-la-innovacion-vuelve-el-producto-del-ano  y https://testabox.com/es/noticias/la-innovacion-es-un-valor-en-alza-entre-los-consumidores.

Aqui podemos consultar los productos ganadores a la innovacion en estos ultimos años http://www.granpremioalainnovacion.com/productos-ganadores-2016-2/. Unos de los que más me gustaron a mi el año pasado fueron los activia fruit fusion, los fruit shoot.

El producto del año es el único certamen donde los consumidores eligen anualmente los mejores productos innovadores del mercado que le otrogan el galardon  distintivo "elegido producto del año", todo este proceso se realiza de forma rigurosa e imparcial. Cada año se lleva una encuesta online mediante la cual se recoge la opinión de 10.000 personas de la población española de entre 18 y 55 años pertenecientes al panel Netquest y esta se suman los test de producto que realiza el club comprapractica a 100 personas por producto.  Durante la encuesta los consumidores responden a preguntas de sabor,textura,eficacia, relacion calidad precio entre muchas otras. 



  • #GalaPDA2016
  • #ElegidoProductoDelAño #TestaBoxPDA


Natalia.








miércoles, 7 de diciembre de 2016

PATE DE FALSO CENTOLLO

No hay comida que se precie en mi casa y falte un pate (aunque luego no les guste a los invitados y me lo coma yo todo)....a la mayoria les gusta pero a mi probador oficial los pates como que no, asi que cuando hago una nueva receta o hago pequeña cantidad o se lo llevo a alguien más de la familia para que pruebe.

Hace mucho tiempo que descubri este pate y la verdad que le encanta a todo el mundo con el echo de que me piden que lo haga, es un aperitivo tan sencillo que adoro hacerlo y siempre me encanta probar nuevas recetas.

Vamos  con la receta.

Ingredientes:
Una lata de anchoas
Una lata de mejillones
Palitos de cangrejo
Mahonesa
Philadelphia.

Elaboración:

La proporcion es un mejillón, una anchoa, y un palito de cangrejo, según la cantidad que deseemos.

Pasamos las anchoas por un chorro de agua para quitarle cualquier resto de sal, ponemos en un vaso de batidora la misma cantidad de mejillones que de anchoas (previamente limpiadas por agua fria para quitarles restos de sal) y palitos de cangrejo. Batir hasta conseguir la textura deseada, añadimos unas cucharadas de mahonesa y de philadelphia y volvemos a batir, para finalizar cortamos cuatro palitos de cangrejo muy finamente y los removemos sin batir así dara la textura de la carne de centollo.

Fuente: webos fritos

Natalia.



 

lunes, 28 de noviembre de 2016

BIENVENIDA TESTABOX

Nos despedimos de smilebox para dar la bienvenida a la Testabox, que sigue teniendo la esencia de smilebox pero con algun cambio que os explico a continuación.

Ahora el pago se hara en el momento de hacer tu selección de productos, pero recibiras la caja mucho antes.

Si la seleccionas entre el 1 y el 10 se enviara entre el 10 y el 23 del mismo mes.
Si seleccionas entre el 10 y el 20 se enviará entre el 24 y el 30 del mismo mes.
Si seleccionas entre el 20 y el 30 se enviará entre el 1 y el 7 del siguiente mes.
Si no seleccionas pero tampoco te das de baja te enviaran una caja  con productos que ellos elijan entre el 1 y el 7 del siguiente mes.

Testabox tambien tiene un nuevo diseño ahora más ecologico, esta fabricada con papel reciclado y menos tinta, es mucho más compacta por lo que dicen que la podremos aprovechar para guardar cosas, lo veremos en breve.

La esencia de smilebox sigue igual, si ya estas registrado de antes no tienes que volver a hacerlos tus datos se mantienen.

Mini Ositos de Oro, mini corazones y mini nubes de Haribo Toppings para decorar tus mejores postres.

Vino espumoso Reymos para celebrar la nueva Testabox

Caldo ecológico Costa Eco para comer sano y calentito

Cereales Fitness chocolate negro. Para un buen desayuno

Bebida de almendras sin azúcar AlPro. Para tomar cuando tú quieras.

Nestlé Eko Magnesio. Para llenarnos de energía.



Nestlé Eko Magnesio. Para llenarnos de energía.

Paladín a la taza, el único chocolate que se espesa sin hervir.

Azúcar BC para disfrutar de todo el sabor del azúcar sin contar calorías.

Sangría MIFUWI. Con un envase diferente y muy práctico

NESTLÉ Junior Crecimiento, la leche adaptada para tu peque.

También seguimos teniendo sorpresas. Este mes podremos recibir…


La combinación de malta pilse y malta tostada Gran Reserva para disfrutar de momentos compartidos.
Pan estilo artesano doble tierno.
Un producto sorpresa para cualquier momento
Descubrirás sabores únicos gracias a Lady Rosetta y Lady Claire
Para tu cuidado personal, limpieza en 3 dimensiones para dientes, encías y lengua.
Y además, 2 en 1 máxima eficacia para una sonrisa sana y perfecta.



Si os apatece pedirla aqui os dejo mi enlace para pedir la nueva testabox que os saldra oro y a un precio economico. https://testabox.com/amigosinfluencers-2934-830f5e197f478355fc8a004a02c907acea514b96







Aqui os dejo mi primera testabox a mi me encanta!!


Natalia.

domingo, 20 de noviembre de 2016

GNOCCHI CON SALSA DE CABRALES Y CHAMPIÑONES

Este mes en el reto http://desafioenlacocina1.blogspot.com.es/ la desafiadora Toñi nos pidio hacer unos gnocchi caseros y una salsa caseras para acompañarlos, en mi mi vida cocine ninguna pasta casera, y eso que adora la pasta, creo que pronto probare a hacer más.

La verdad que cuando me puse con los gnocchi no me quedaron muy bonitos, tengo que perfecionarlos, pero ricos estaban un ratos y la salsa de chuparse los dedos.



Ingredientes:

Para los gnocchi:
500 gr de patatas
1 yema de huevo
100 gr de harina
sal

Para la salsa:
100 gr de queso cabrales
100 gr de champiñones
100 gr de leche ideal o nata liquida

Elaboración:

Ponemos las patatas a cocer con un poco de sal y las dejamos atemperar, añadimos la yema de los huevos y la harina, y formamos una pasta homogenea, de ella iremos cortando tiritas para hacer nuestros gnocchi los vamos pasando por un tenedor para que les queden su forma.

Los cocemos durante 2 o 3 minutos y las sacamos.

Vamos haciendo nuestra salsa, colocamos en una sarten con un poco de aceite al fuego, y echamos los champiñones para que se doren, cuando esten listos añadimos el queso cabrales y dejamos que se desahaga un poco y a continuación echamos la leche ideal y removemos hasta que nuestra salsa espese y quede a nuestro gusto.

Añadimos nuestra salsa a los gnocchis y ya podemos disfrutarlos.

Aqui podreis ver el resto de deliciosas recetas de gnocchis aqui








Espero que os guste mi receta.

Natalia.

viernes, 4 de noviembre de 2016

MOSCOVITAS #diadeldulcets

Las moscovitas son unas galletas famosas creadas por la confiteria Rialto en Oviedo, el secreto que tienen estas galletas ya me gustaria saberlo, pero indagando por la red vi varias recetas y me decidi a intentar esta aproximación, para celebrar el diadeldulceTS con las chicas de la cocina typical spanish.

Ingredientes:
100 gr de almendra marcona en granillo
100 gr de azúcar
100 gr de nata
20 gr de harina
100 gr de chocolate (yo use con leche)


Elaboración:


Ponemos en un cazo al fuego la nata y el azúcar removiendo hasta que el azúcar se disuelva, cuando la nata comience a hervir retitarmos del fuego  y añadimos la harina y la almendra y removemos hasta integrar bien todos los ingredientes.

En una bandeja de horno colocamos papel de horno y vamos poniendo montoncitos de nuestra mezcla dejandolos bastante separados entre sí, al hornear creceran.

Horneamos 8 minutos a 170º y retiramos a una rejilla a que enfrien.

Una vez frios, funidmos el chocolate en un cazo al baño maria y lo dejamos templar, con un pincel vamos untando el chocolate sobre el reves de cada galleta, dejamos que se sequen.

Son de pecado mortal.

Aqui podeis ver el resto de participantes en el diadeldulcetsaqui


  1. Natalia.

martes, 25 de octubre de 2016

PROBANDO IOGOLINO CREMOSOS

Como bien sabeis yo me apunto a todo lo que sea probar nuevos productos en esta ocasión y de la mano de madresfera y nestle, le toco a la peque probar los nuevos iogolinos más cremosos, que hasta hace no mucho le gustaban, pero ahora ya no le gustan con tanto entusiasmo.

Estos yogures tienen caracteristicas que estan especialmente elaborados para bebes desde 6 meses, ricos en calcio, contienen zinc y magnesio.
No necesitan frio, sin conservantes ni colorantes y con un sabor y textura deliciosos.
Criterios a valorar para el sello de calidad.
Variedad de sabores: completa, ya que suelen ser fresa y platano y aqui tienen bastante mas variedad, melocoton,pera,frambuesa.
Textura: Muy cremosa, especial para bebes ( la peque como ya no es tan bebe creo que por eso ya no le gustaron tanto)
Sabor: Agradable, yo he probado el de frambuesa y me ha gustado la peque el que más le ha gustado fue el de platano.

Facilidad de transportar: Como no es necesario llevarlos en frio son unos envases muy comodos para los dias de parque excursión etc.
Estan bien para tomarlos de vez en cuando, por que a la vez que estan enriquecidos con zinc, calcio etc, tambien llevan una cantidad de azúcar muy importante para los peques.







jueves, 20 de octubre de 2016

TRIFLE DE OREO Y FRAMBUESAS


El trifle es un postre elaborado a partir de una crema, frutas, masa de bizcocho o galletas, frutas, nata montada o gelatina, estos ingredientes se distribuyen en capas, es un postre tipicos de la cocina inglesa.



Y este mes en desafio en la cocina nos proponen cocinar sobre ello, y mi elección es un trifle de oreo y frambuesas, creo que la siguiente vez cambiare el orden de las capas.

Ingredientes:
galletas oreo
nata
philadelphia
frambuesas

Elaboración:

La primera capa de mi trifle lleva una base de galletas oreo machacadas, creo que la siguiente vez lo hare mejor de brownie de oreo asi quedara más jugosito.

Mi segunda capa es una crema muy fácil de elaborar, galletas oreo y la crema de galletas oreo de la primera capa que hemos machacado, añadimos nata y philadelphia, mi proporción fueron 1 rulo y medio de galletas oreo, 50 ml de nata y 200 ml de philadelphia,se bate todo hasta que tengamos la consistencia de la crema deseada.

Mi tercera capa son frambuesas, la combinación de las frambuesas con la crema de oreo esta de muerte.

Mi cuarta capa es otra vez mi crema de oreo.

Y mi quinta capa es nata montada con una cucharada de philadelphia y una cucharada de azúcar glass.

La decore simplemente con un poco de galleta oreo machacada y una frambuesa.



Aqui podeis ver el resto de participantes en el reto,desafio

Natalia. 


viernes, 14 de octubre de 2016

SMILEBOX OCTUBRE

Como todos los meses os vengo a enseñar la selección de la caja smilebox, este mes cumple 3 años #felices3Smilebox e incluyen productos muy interesantes ¡Felicidades Smilebox!

Como siempre es una selección de uno 8 productos de los que se pueden elegir 4, hay meses que se agotan muy rapido los productos seleccionables.


Os voy a indicar los productos que se pueden seleccionar este mes 




3 unidades kit kat dark 70% es el nuevo kit kat negro, es uno de mis productos seleccionables.

2 ud zitro granini de limon y lima y 2 ud de granini de naranja y azahar.

1 unidad de papilla 8 cereales nestum de nestle si teneis peques es bien interesante este producto.

1 unidad de caldo de carne aneto, este también lo seleccione dicen que es un producto muy bueno.

1 unidad de nestle chocolate blonde tambien es otra de mi selección.

1 calzoncillos o braguitas absorbentes drynites hay varias tallas para elegir, tambien ha sido mi seleccion.

1 unidad de donetes avellanas

1 unidad de yogikids pouch duopack fresa-platano

1 unidad de papel higienico humedo scottex fresh

1 unidad de pasta fusilloni

Como curiosidad este mes nestle ha sacado un nuevo lanzamiento para celebrar su 150 aniversario se trata del chocolate blonde esta inspirado en el cuarto chocolate, tres chocolates de siempre blanco, negro y con leche y el cuarto surgio por una accidente al quedar olvidado un chocolate blanco al baño maria pasadas unas horas comprobaron que habia adquirido un color dorado y sabor extraordinario, yo ya lo probe y esta deliciosamente rico.



Y estas son las pistas de los productos sorpresa.
Una sabrosa combinación de arándano y limón.
Una muestra para que puedas mezclar la ropa sin miedo (detersolin, ya vino otra vez y me gusto mucho)
La primera cerveza de nuestro pais ahora cero.
Suaves, frescos para toda la familia y con diseños Disney.
Desayunos o meriendas deliciosos con leche
Una taza al día reduce el cansancio ( nescafe vitalisimo)
Tu aliado para empezar el día con buen pie.
Un respiro dulce y diferente de galleta y chocolate blanco ( kit kat blanco)

Y como siempre si quieres que tu primera smilebox sea mas especial, puedes suscribirte en mi enlace y tendras una caja oro al precio de 12.99, http://www.smile-box.es/amigosinfluencers-2934-830f5e197f478355fc8a004a02c907acea514b96


Ya sabes que si por cualquier motivo no puedes seguir adelante con la suscripción te puedes dar de baja temporal o definitivamente.

Natalia.



lunes, 10 de octubre de 2016

GALLETAS DE NATA #elhabitosihacealmonje

Adoro los días de otoño/invierno con el horno encendido y haciendo galletas o bizcochos caseros, me encanta el olor que se desprende.

Este mes las chicas de la cocina typical spanish y su anfitriona del blog http://www.codigosecreto280.com/ han decidido que cocinemos una receta de lugares monacales, cuando lei la propuesta la verdad que me encanto, las monjitas siempre tienen dulces maravillosos, pero cuando nos dieron ideas, y vi esta receta del monasterio de las monjas Clarisas de Ribadeo, no me pude resistir a hacerlas, quizas en modo homenaje aqui fue donde llevaron los huevos para que tuviese un buen día el dia de mi boda y así fue el sol lucio explendido, no tuvo tanta suerte la amiga a la que yo se los lleve que solo le respeto la lluvia un rato, pero bueno vamos al lio de la receta. 

Ingredientes:

200 ml. de nata (da igual que sea para cocinar o montar).
200 gr. de azúcar.
2 yemas de huevo.
1 clara de huevo.
1 cucharadita de levadura (tipo Royal).
320 gr. de harina.


Elaboración:

En un bol mezclar la nata y el azúcar hasta que quede bien ligado.
Añadir las yemas, la levadura, la harina y continuar ligándolo todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Tapar el bol con papel film y dejar la masa reposar en el frigorífico durante unos 15 minutos.



Precalentar el horno a 160º-170ºC.
Con un rodillo, extender la masa sobre una superficie lisa enharinada hasta conseguir un grosor de 1/2 cm. y formar las galletas con un vaso o con moldes. Poner las galletas en una bandeja de horno engrasada y con la clara del huevo batida las pintamos (con esto conseguiremos que nuestras galletas estén más doraditas).
Introducirlas en el horno durante 15 o 20 minutos (dependerá del horno), sacarlas cuando se hayan dorado. Dejarlas enfriar antes de comérosla, si aguantáis.

Aqui podeis ver el resto de participantes aqui

Natalia

sábado, 1 de octubre de 2016

ESPARRAGOS BLANCOS GRATINADOS



Una receta bien fácil, sana y sabrosa estos deliciosos esparragos blancos gratinados, que encantaran a todos.








Este mes en el reto cocina de pelicula organizado por Elena dulceshelens y le toco elegir a Nathalie del blog http://www.ideasconsabor.com/ y eligio la pelicula Bon Appetit con cocina de bilbao y suecia, pero entre las siempre buenas sugerencias de Elena se encontraban los esparragos, asi que me decidi por esta receta sencilla que espero que os guste mucho.














Ingredientes:


1 bote espárragos blancos
queso crema
mayonesa
6 lonchas jamón cocido
orégano
Queso rallado













Elaboración:







Cogemos un bol y ponemos el queso crema, 2 cucharadas de mayonesa y un poco de orégano, mezclamos bien todo y reservamos. Cogemos una loncha de jamón y la untamos con la mezcla del queso.






Luego cogemos un espárrago y lo envolvemos con la loncha de jamón, hacemos así con todos los espárragos hasta acabarlos.









Colocamos los espárragos en una fuente para horno y colocamos encima las 2 cucharadas de mayonesa y añadimos un poquito de queso rallado, metemos al horno a gratinar y cuando estén gratinados sacamos del horno y servimos.










Podeis pasaros a ver el resto de recetas aqui
































Natalia.

jueves, 29 de septiembre de 2016

ENSALADA DE GARBANZOS

Ya finalizando el verano por con los calores a mi me encanta comer ensaladas y esta ensalada de garbanzos es una ensalada muy completa para comer.

Este mes en el #diade que organiza Noemi del blog todocooking, dia de las legumbres como este año han declarado el dia interacional de las legumbres, seguro que vamos a ver recetas muy ricas. 


Ingredientes:

300 gramos de garbanzos (yo use de bote)
1 tomate
100 gramos de maíz
sal
aceite de oliva
cebolleta
aceitunas

Elaboración:

Cogemos los garbanzos y los pasamos por un chorro de agua para limpiarlos, porque ya los elegí cocidos, sino tendríamos que cocerlos.

Cortamos la cebolla y el tomate en trocitos pequeños, colocamos los garbanzos en una fuente y vamos añadiendo el tomate, aceitunas, cebolla y maiz y aliñamos con aceite y sal.


Espero que os guste mi receta.

Natalia. 













domingo, 25 de septiembre de 2016

BIZCOCHO DE TOFFE Y AVELLANAS.

En verano no enciendo el horno muy a menudo, pero en invierno lo enciendo mucho, y estos días de lluvia en Asturias ya he empezado a encenderlo, adoro hacer bizcochos, galletas y demás bolleria para desayunar, no hay como las cosas caseras para un rico desayuno, y como suele durar unos días viene genial, el olor de los bizcochos horneados, debe ser de las pocas cosas que me gustan del invierno.



Este mes en el reto alfabeto dulce que organiza Ana cookthecake teniamos que hacer algo dulce con avellana y toffe, este mes los ingredientes eran bastante combinables, pero yo fui por lo seguro el bizcocho siempre triunfa.




Ingredientes:

3 huevos
1 yogur
180 gr de azúcar
1 sobre de levadura royal
200 gr de harina
125 ml de aceite de girasol
2 cucharadas de toffe concentrado
100 gramos de avellanas picadas

Elaboración:


Batimos los huevos con el azúcar, hasta que queden esponjosos. Añadimos el aceite y el yogur seguimos batiendo, agregamos la harina con la levadura y mezclamos para integrarlos. Añadimos las cucharadas de toffe y por ultimo las avellanas picadas.

Vertemos la masa en nuestro molde y horneamos nuestro bizcocho en horno precalentado unos 40 minutos, o hasta que este listo, ya sabeis cada horno es un mundo a 180 º.

Y para ver el resto de participantes en el reto aqui







Natalia. 

jueves, 22 de septiembre de 2016

CAMPAÑA ROWENTA EN TESTAMUS

Empieza septiembre y testamus empieza con una campaña muy especial para la vuelta al cole y la cuesta de septiembre con una campaña para el hogar y la belleza de la mano de Rowenta.

En esta ocasión hay dos proyectos uno para el hogar y otro para la belleza #rowenta.

Para la campaña de hogar seleccionar 75 personas para testar los produtos Rowenta, alguno de los que se pueden testar son:

Purificador de aire intense pure air, valorado en 259 €
Escoba mopa clean&steam valorado en 279€
Aspirador silence force multicyclonic, valorado en 279€

#estiloycasaimpecable 


Para la campaña de hogar seleccionaran a 105 personas para formar parte de la campaña para testar los productos Rowenta, alguno de los que se pueden testar son.

Secador infini pro beauty, valorado en 44€
Depiladora de luz pulsada instant valorado en 229 €
Rizador automatico so curls expertise, valorado en 99€

#estilolookimpecable


¿Estais participando ya en la campaña rowenta de testamus? Yo lo voy a intentar con el producto que mas me llama la atención que es la escoba mopa clean&steam me parece una forma muy rapida y comoda de tener la casa limpia #estiloycasaimpecable.

La escoba mopa clean&steam es una escoba mopa que aspira y limpia con vapor, me gusta porque ahorramos mucho tiempo en la limpieza del hogar ya que hacemos las dos funciones de una sola pasada, tiene un tecnologia ciclonica que permite un alto rendimiento de aspiracion y con su vapor de 100 grados permite una gran desinfección de todas las superficies del hogar sin uso de detergentes ni productos quimicos, que con una pequeña en casa es super importante. Se ahorra mucho tiempo porque barremos y fregamos al mismo tiempo.

Y la calidad de los productos rowenta que es de siempre, una empresa




Os dejo los links de rowenta.

web: web rowenta
https://www.facebook.com/RowentaEs/
https://twitter.com/rowenta_es
https://www.instagram.com/rowenta_es/
https://www.youtube.com/user/RowentaSpainOficial

Y la pagina de testamus para apuntarse tambien   aqui http://www.testamus.com/

Natalia.



martes, 20 de septiembre de 2016

MOLLEJAS DE POLLO EMPANADAS EN SALSA DE TOMATE

Cuando decidí apuntarme al desafió en la cocina, sabia que los retos iban a ser difíciles por su trayectoria, pero que me iba a resultar tan complicado desde un principio ya nada mas ver cuando mandan el correo y leo casquería digo tierra tragame, yo no suelo comer casquería, de echo creo que si hasta ahora la comí algún día fue engañada por mi madre, pero bueno llegado el reto despues de dar muchas vueltas una receta teníamos que hacer, así que me decidí por hacer unas mollejas empandas con salsa de tomate, así por lo menos enmascarara el sabor de las mollejas.




Ingredientes:
300 gr de mollejas de pollo
1 huevo
aceite
pan rallado
salsa de tomate casera
ajo

Previamente: lava y limpia muy bien las mollejas, aunque actualmente las venden limpias es mejor lavarlas y escurrirlas bien.

Elaboración:

Limpiamos las mollejas retirándoles la parte blanca y las ponemos a escaldar en una cazuela con agua hirviendo y sal. Colamos y dejamos enfriar. Escurrimos y salpimentamos las mollejas.

Las rebozamos en huevo batido y pan rallado con perejil, las freímos en una sarten con abundante aceite caliente, escurrimos en papel de cocina absorbente.


Las puse sobre una salsa de tomate casera.


Con esta receta participo en el desafío en la cocina, y os invito a que paséis a ver todas las recetas de casquería, aqui


Natalia.