viernes, 25 de septiembre de 2015

GALLETAS DE JENGIBRE RETO ALFABETO DULCE

Hoy día 25 y toca reto alfabeto dulce organizado por Ana de Cook the Cake, es el segundo mes que participo, en la ocasión anterior era un ingrediente muy versatíl....pero hay cuando leo que toca jengibre y lo unico que se me venia a la cabeza eran los vomitos de mi embarazo, y direis que tendra que ver pues resulta que dicen que las infusiones de jengibre son muy buenas para los vomitos del embarazo....yo no os puedo decir que si porque la sola idea de tomarlo en aquellos momentos era ir a peor que a mejor.....Cuando ya empece a pensar en recetas y vi que mis compañeras habían echo hace unos meses unas recetas muy ricas con te pense en un bizcocho con te de jengibre....pero al final cai en las tipicas galletas de jengibre, mas bien navideñas pero en menos que canta un gallo estamos en navidad.




Vamos al lio con la receta.

Ingredientes :

4 tazas de harina
2 cucharadas de jengibre rallado
1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de azucar moreno
1/2 taza de miel
1 cucharada de levadura en polvo
2 cucharadas de canela molida
1 huevo






Modo de preparacion:

Mezclamos la harina, la canela molida y la levadura en polvo, y reservamos.

En otro bol mezclamos la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente con el azúcar moreno, hasta que este se integren bien. Incorporamos a esta mezcla la miel, el huevo y finalmente la harina. Mezclamos hasta que quede lo más homogénea posible.

La masa la envolvemos en papel film y en la dejamos dentro de un recipiente de plástico durante al menos dos horas en un lugar fresco, no en la nevera.



Estiramos la masa y con los cortadores que mas nos gusten vamos haciendo formas ( yo juraría que tenia un hombrecito de jengibre, pero debia estar en mi imaginación) por eso use unos cortadores de Ikea algo navideños que me regalo mi hermano hace años para mi cumpleaños.

Horneamos con el horno precalentado 180 º durante 11 a 15 minutos o hasta que veamos que están listas.




Espero os gusten estas galletas, aqui han volado la mitad en el desayuno.

Os presento mi maravillosa bandeja, echa por una artista Goi es una chica que hace maravillas os invito a que paseis por su pagina de facebook Goizarte, esta bandeja me toco en un sorteo que hizo en su pagina de facebook, las fotos no hacen justicia a lo bonita que es, seguro que la vereis por mas de mis recetas. https://www.facebook.com/goizarte?fref=ts



Os animo a visitar a todas mis compañeras del reto Alfabeto Dulce.

Un saludo .

Natalia.


28 comentarios:

  1. Me encantan las galletas de jengibre...son una delicia. Bss

    ResponderEliminar
  2. Tengo ganas de probar estas galletas, de este año no pasa...y mas viendo lo ricas que te han quedado!! Bs.

    ResponderEliminar
  3. Tengo ganas de probar estas galletas, de este año no pasa...y mas viendo lo ricas que te han quedado!! Bs.

    ResponderEliminar
  4. Qué ricas galletas!!
    Mándame alguna para el desayuno de mañana ;)
    Besotes y feliz finde

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Voy a tener que repetirlas porque volaron todas jeje. Besos

      Eliminar
  5. Todos los años quiero hacer galletas de jengibre, y se me acaba pasando las navidades sin hacerlas...viendo las tuyas me han vuelto a entrar las ganas, este año las hago seguro. Te han quedado de lujo!!!
    Un bst.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mavi no dudes de hacerlas para estas navidades, yo pense que no me iban a gustar y si que me gustaron. Un abrazo.

      Eliminar
  6. que ricas por dios con un cafetico ya soy feliz.
    riquisimas preciosa
    un besico fuerte.
    Laura
    http://aquesabenlasnubesrosas.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  7. que buenisimas que son estas galletitas!!me encantan!
    besitos guapetona!

    ResponderEliminar
  8. Me encantan las galletas, me apunto la receta ;)
    Un saludo de una compi de reto ;)

    ResponderEliminar
  9. preciosa la bandeja¡ y las galletas tienen que estar muy ricas. Un besazo de Dulces Helens

    ResponderEliminar
  10. Que ricas!!!!! Seguro que estaban deliciosas!!!! Y la bandeja es una auténtica monada!!! ^_^
    Bss!!
    PD: Casi me meo leyendo lo de los vómitos del embarazo...jajajaja!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias,yo ahora también me río de los vómitos jeje.

      Eliminar
  11. Yo también he ido a por las galletas de jengibre... riquísimas!!!

    Un besito,
    Begoña
    www.lospostresdemami.com

    ResponderEliminar
  12. que ricas son las galletas de jengibre, un beso
    http://thecakequeenmadrid.blogspot.com.es/2015/09/cupcakes-de-jengibre-y-canela-reto.html

    ResponderEliminar
  13. Me encantan las galletas con jengibre y ahora que llega el otoño más.
    Un saludo :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si ahora es tiempo de horno y galletas, un saludo.

      Eliminar
    2. Si ahora es tiempo de horno y galletas, un saludo.

      Eliminar