jueves, 10 de septiembre de 2015

SUKESESSTERTE- TARTA DEL EXITO. PARTICIPO EN RETO REPOSTERAS POR EUROPA

Llego el día 10  y me estreno con mi primera receta con las amigas de reposteras por europa, el reto consiste en que una de las concursantes del reto (elegido al azar) escoge un pais de Europa y hacemos todas un postre tipico de este pais, este mes toca Noruega .cuando lei que el reto era un postre noruego me quede pensando y buscando y buscando porque nunca había hecho ningún plato noruego, y buscando encontre la receta de la "tarta del exito" asi que me lie la manta a la cabeza y me puse a probar, es una receta rica aunque algo contundente.




Ingredientes:

Base:

4 claras de huevo
150 gr de azucar glass
180 gr de almendra molida
1 cucharada de zumo de limón 
2 cucharaditas de esencia de vainilla.

Crema:

4 yemas de huevo
100 ml de nata liquida
90 gr de azucar
1 vaina de vainilla
100 gr de mantequilla punto pomada

Cobertura:

chocolate rallado o almendras laminadas

Elaboración:

Separar las claras de las yemas. Montar las claras con el zumo de limón. Añadir poco a poco el azúcar glass y la vainilla y montar todo a punto de nieve como para un merengue.

Añadir la almendra molida y mezclarlo con cuidado con una espatula.

Echar la mezcla en un molde redondo (20-22 cm) y hornear 175 ºC durante unos 30 minutos.

Cuando este echo sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla.

Preparar la crema echando todos los ingredientes en un cazo la nata, las yemas, el interior de la vaina, el azucar y poner el cazo a fuego lento y remover hasta que espese.



Cuando este listo sacar el cazo del fuego y pasar la crema a otro bol para que enfrie mas rápido.

Cuando este la crema mas o menos fria batir la mantequilla en punto pomada poco a poco hasta integrarlo en la crema.

Se coloca la base y se echa sobre ella la crema y se decora con chocolate rallado o almendras fileteadas.





Enfriar en la nevera por lo menos una hora antes de servir.


Espero os guste mi aportación. Y a visitar a todas mis compañeras en su viaje a Noruega. 

Fuente: www.delikatessen.com

Las fotos no son nada buenas,tengo que ir mejorándolas,sorry.

Un saludo.

Natalia. 

33 comentarios:

  1. Qué éxito ha tenido esta tarta.
    Tiene que estar deliciosa.
    Besotes

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  2. Qué maravilla de receta!! Te ha quedado genial!!! Creo que me apunto desde ya la receta!!! Besotes

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  3. La tengo que probar, adoro todo lo que lleve almendras. Besos

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    1. gracias, si te encantan las almendras tienes que probarla. besos

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  4. Muy buena receta habrá que probarla....un besazo

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  5. Parece que hemos coincidido con la receta, a mi también me encantó esta receta.
    Bienvenida al reto, espero que sigamos viéndonos.
    Te invito a que te unas al grupo de Facebook Comedere panis con los amigos https://www.facebook.com/groups/comederepanisconmisamigos/
    Besos!

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  6. No hay duda, este fin de semana la hago :)

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  7. ¡Hola Natalia! No te preocupes por las fotos, a todas nos cuesta bastante al principio (y cuando ha pasado el tiempo también, especialmente si disponemos de poco tiempo para hacerlas y tenemos poca técnica fotográfica)

    Lo importante es la tarta que te ha quedado ¡impresionante! Sin duda ha triunfado en este reto

    ¡Besos mil!

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    1. Gracias, cuca, en esta ocasion las fotos fueron un visto y no visto...mientras la peque corria tirandome todo, sacadas con la luz de noche y con el movil, vamos un desastre....espero ir mejorando poco a poco, gracias por los animos. un abrazo.

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  8. Una tarta deliciosa, seguro. Ha sido la reina del reto, jejeje.
    Lo de las fotos es normal, si miras los blogs en la mayoría se ve como va evolucionando la fotografía, como cambia de esas primeras fotos a cuando ya llevas un tiempo...en mi caso el cambio ha sido poco, jajajajaja...pero sigo intentándolo.
    Besos.

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    1. Gracias Sonia, las hice tan rapido y luego queria sacar una en un plato con un trozo y cuando me fui a dar cuenta no habia tarta....y no tenia tiempo de hacer otra.
      Besos

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  9. Tiene un apinta estupena y el nombre me encanta. Solo con el ya es la mejor receta de todas. Un abrazo.

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  10. Ummm que rica, también ha sido mi opción pero con chocolate. Muy buen estreno y bienvenida a nuestros viajes

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  11. Bienvenida al reto guapa!!
    Esta fue mi primera opción jejeje pero al final la deseche porque llevaba un verano de tartas fino ijiji,te ha quedado genial!!
    besotes!

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    1. Esto va encadenado tartas y postres varios...no hay quien adelgace jeje

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  12. Esta receta ha triunfado este mes, y no me extraña, porque tiene una pinta para repetir! un besote!

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  13. Me encanta la receta, buenísimo!! Llevando almendra no puede ser de otra manera. Besos!!!

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  14. No te preocupes por las fotos, al principio cuesta mucho, pero dentro de muy poquito lo tendrás dominado. Seguro!
    Bienvenida al reto, por aqui me quedo a hacerte compañia!
    En cuanto a la tarta, que tanto exito ha tenido (su propio nombre lo indica) quiero un trocito!!!!
    Besos

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    1. Gracias Andrea, espero ir mejorando poco a poco. Besos.

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  15. Hola guapa!
    Soy laura del blog el momentico dulce hace unos dias me empezaste a seguir por medio del reto reposteras por europa pero me ha jakeado la cuenta y la hemos dado de baja. He tenido que crear una nueva cuenta y blog. Te paso la direccion del blog nuevo para que puedas ver las recetas.
    Un besico
    Laura
    http://aquesabenlasnubesrosas.blogspot.com.es/

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    1. Laura, vaya siento que te hayan fastidiado el trabajo! Animo con el nuevo

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  16. Te ha salido muy apetecible! Estupenda receta para estrenarse! Un saludo

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