lunes, 22 de febrero de 2016

MUG CAKE DE MANDARINA

Este mes en el reto color y sabor de temporada nos propone cocinar con la mandarina y con el apio...yo y el apio no nos llevamos nada bien, así que me decidí por las mandarinas después de buscar muchas recetas, me decante por una simple un mugcake que es una manera rápida de tomar un dulce, hay muchos días que te apetece un dulce pero no tienes ganas de preparar mucho o no quieres un gran bizcocho solo un poco, pues esto es la idea genial, se prepara al microondas.

Ingredientes:

Para 2 tazas pequeñas o una taza grande

1 mandarina
25 ml de aceite de oliva suave
55 gr de azúcar
55 gr de harina
1 huevo
1/2 cucharadita de levadura royal

Elaboración:

Ponemos la mandarina en el vaso de la batidora y la pasamos por ella, añadimos el aceite, el azúcar y el huevo, lo trituramos hasta formar una crema, añadimos la harina tamizada y la levadura y mezclamos bien.

Servimos la mezcla en las dos tazas y las metemos en el microondas a máxima potencia (800w) durante 6 minutos, pinchamos hasta que el palito nos salga listo.

Los saque de la taza y les puse un poco de nocilla encima, aunque también se puede comer directamente de la taza, así ensuciamos menos jeje.


Espero os guste mi receta.

Fuente: menorcana.com

13 comentarios:

  1. Casi hemos coincidido!! pero el tuyo al microondas...tendré que probarlos por que es rápido , fácil y queda muy bueno!! Bs.

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  2. Lo famoso que está este tipo de dulce y aún no he probado de hacer ninguno. Se ve delicioso!!

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  3. Que mug cake mas ricaaa!!y con nocilla encima tiene que estar de rechupete!me encanta
    Besotes preciosa!

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  4. Qué rico para un capricho rápido. Me encanta esta fruta y en postre queda genial. Besos.

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  5. La verdad es que los mugcakes son fantásticos y la combinación naranja/mandarina y chocolate es... mmmm!!!
    Mi primera opción fue esta pero pensé que era muy triste teniendo en cuenta que ya tenía uno igual pero de naranja... jajajajaja!!!
    Te ha quedado súper rico y esponjoso... me encantaaaaaaaaaaa!!!!
    Besitos!!! ^_^

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  6. Me encantan estos Mug cakes!!! Son tan rápidos y ricos, que da gusto hacerlos, para degustarlos rápidito.
    Un beso

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  7. Tiene que estar riquísimo!! me encantan los Mug Cakes
    besos

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  8. Definitivamente rápido y lindo y además no hay que preocuparse mucho por la presentación, con una taza linda basta. Abrazos!

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  9. hola Natalia, es muy buena opción y una delicia de mug cake, seguro que tiene un aroma espectacular, beso!

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  10. Jjajaja y por supuesto no iba a ser un mug cake de apio, noooo?? Seguro que estaba super bueno.
    ¡Abrazos!

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  11. Rico, sencillo y rápido, que más se puede pedir?!! Me ha gustado mucho tu propuesta.
    Besos y feliz domingo!!

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  12. Rico, fácil, y ante todo rápido! Me encanta! Besos

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  13. Este mug cake es una auténtica delicia!! Espero probarlo en breve :)

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