VAINILLA KIFLI {PASTAS HUNGARAS}

Este mes en reposteras por Europa nos tocaba viajar a Hungría, lugar entrañable que me trae buenos recuerdos porque si que viaje, aunque hace tantos años y viaje joven que no recuerdo mucho la gastronomía, lo que más recuerdo es el goulash pero no vale porque no es repostería jeje,asi que después de investigar encontré estas galletas llamadas vanilla kifli, se hacen habitualmente por navidad aunque actualmente dicen que las hacen todo el año.

Este mes nuestra repostera jefe es Kim de mangoycerezas que sepas que me encanta el destino que has elegido. 

Ingredientes:

250 gr de harina
200 gr de mantequilla sin sal
80 gr de azúcar glass
100 gr de almendra molida
5 gotas de esencia de vainilla
azúcar glass para espolvorear.

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes en un bol a mano y dejamos reposar cubierto en un lugar fresco, durante unos 30 minutos.

Precalentamos el horno a 180º y colocamos en una fuente de horno papel de hornear, cortamos la masa en 4 trozos y vamos dando forma de media luna a nuestra masa.

Horneamos de 8-10 minutos hasta que este ligeramente dorada.

Retiramos del horno y cuando espolvoreamos con azúcar glass.



Aquí podéis visitar el resto de compañeras de viaje, deseando saber nuestro siguiente destino para seguir aprendiendo nuevas recetas.

Natalia.