DALKYS DE FRESA CASEROS

Me encantan los postres caseros, hasta ahora mi pequeña le encantaban los yogures naturales pero después de tomarlos casi un año, se ha aburrido y le encantan las natillas, y todos los postres varios, así que decidí preparar unos dalkys caseros de fresa, le gustaron mucho, claro más la nata, sera un postre que repetiremos más a menudo en casa, es muy fácil de hacer.

Ingredientes:

Para 6 vasitos
200 gr de fresas
300 ml de leche
2 huevos
60 gr de azúcar
20 gr de maicena
Para la nata
200 ml de nata para montar
azúcar glass al gusto
1 cucharada de queso crema
fresas cortadas para decorar

Elaboración:

Lo primero es meter en el congelador un bol y las varillas de montar, facilita mucho a la hora de montar la nata.

Comenzamos triturando las fresas con la leche con nuestra batidora, a continuación añadimos los huevos, azúcar y maicena y trituramos.

Pasamos todo a un cazo y lo ponemos a fuego lento hasta que espese, vamos removiendo con unas varillas.

Servimos en nuestros vasitos y dejamos enfriar, los guardamos en el frigorífico, al menos 3 horas.

Montamos la nata con el azúcar glass y la cucharada de queso crema y servimos sobre nuestra mezcla de fresa y decoramos con fresas.

Natalia