Bueno cuando Noemi nos propuso la tortilla me puse a pensar y despues me decidí por esta tortilla rellena de cebolla caramelizada, que sin duda repetiré, por que me encanto.
Ingredientes:
2 huevos
1 cebolla
1 cucharada de azúcar moreno
aceite de oliva
sal
bicarbonato
Elaboración:
Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana, las rehogamos con tres cucharadas de aceite, añadimos sal, removemos y añadimos una cucharadita de bicarbonato y seguimos removiendo y añadimos la cucharada de azúcar moreno y la dejamos cocer durante unos minutos y reservamos.
Batimos los huevos, en una sarten con un poco de aceite dórala durante unos minutos.
Repartimos la cebolla sobre la tortilla y las enrollamos.
Es una receta sencilla, pero muy rica, si probais la cebolla caramelizada os encantara, espero que os guste mi receta.
Natalia.
Las tortillas son la caña, se pueden hacer de mil tipos diferentes y además las podemos rellenar de lo que queramos. Y yo tengo un problema con la cebolla caramelizada y es que me la puedo comer a cucharadas. Así que me chifla tu tortilla. Un beso
ResponderEliminarSe me ha hecho la boca agua solo de imaginarme lo buenisimos que tienen que estar estos rollitos!!lo anoto rapidamente!
ResponderEliminarmuakss guapetona!
Hola Natalia!! pero que rica tus tortillas!! tengo que probar esa combinación de sabor!! Un beso
ResponderEliminarUmmmm..Ya sólo con oír el nombre, empecé a salivar, pero cuando vi las fotos ya...Irresistibles!!^^
ResponderEliminarUn besazo!
Una muy buena idea para una cena rápida pero sabrosa, con tu permiso, me la quedo. Besos
ResponderEliminarHola Natalia perdona por no venir antes a visitarte pero aqui estoy por que me encanta la idea de la cebolla caramelizada se me hace la boca agua solo pensar en que rica debe estar esa tortilla me la llevo a favoritos para probarla un besazo y feliz fin de semana bst
ResponderEliminaraquí tampoco celebramos el dia de la tortilla, pero me parece una idea genial ya que es de mis platos favoritos, y tu propuesta tiene que estar buenísima, bicos
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